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오늘은 백리밥상입니다. 백리밥상은 백리(100리: 옛날 이동거리의 단위로 약 40km) 내외에서 생산된 식재료를 사용한 식단으로 차려진 밥상입니다. 백리밥상은 지역의 식생화를 계승하여 내 고장에 대한 이해와 사랑의 마음을 가지도록 하고, 지역 생산물 이용으로 지역민의 소득 증대에도 기여할 수 있을 것입니다.
혼합잡곡밥: 백미(하동군 친환경쌀), 찹쌀(산청군 친환경쌀) 돼지고기김치콩나물국: 돼지고기(진주) 감말랭이떡갈비/매실소스: 돼지고기(진주), 한우(진주), 양파(합천), 매실액기스(하동) 고사리파스타: 고사리(산청) 돌나물오이무침: 돌나물(경남) 배추김치(직접제조)
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